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5月份蛋价较3月份上涨19% 鸡蛋价格为何上涨

标签:月份,份上,上涨,鸡蛋,价格,为何  2019-5-16 9:40:52  预览



      农业农村部监测数据表现,全国鸡蛋价格从今年3月份每公斤7.09元上涨到5月份的每公斤8.44元,涨幅超过19%,不仅价格高于去年同期,涨幅也高于去年同期。

  

  中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室主干成员朱宁透露表现,鸡蛋价格上涨重要缘故原由有两方面。从供应方面看,自2018年10月份开始,全国鸡蛋价格延续6个月下跌,且春节前后鸡蛋价格临近或低于盈亏平衡点,鸡蛋主产区陆续镌汰蛋鸡。随着产蛋鸡削减,且新补栏蛋鸡尚未开产,使得今年春季鸡蛋供给偏少,导致鸡蛋价格上涨。从需求方面看,受非洲猪瘟疫情影响网站建设公司,猪肉供给不足,猪肉价格持续高位,作为猪肉替换品的鸡蛋消耗需求回升,导致鸡蛋价格上涨。

  

  近期鸡蛋供应不足,导致价格上涨,后市会有何转变?业内专家认为鸡蛋价格上涨空间不大。

  

  朱宁透露表现,自1985年以来,我国鸡蛋产量始终位居世界首位活动策划,行业产能壮大。据国家统计局数据统计,2018年我国鸡蛋产量达到了2659万吨,是1985年的5.85倍。经过多年发展,我国蛋鸡养殖业已经基本完成了良种化、规模化、标准化、专业化和设施化,形成了较为完美的业内分工体系。2018年,我国鸡蛋产能回升、蛋价及镌汰鸡价格相对处于高位。2019年上半年,我国鸡蛋产能呈降落趋势、鸡蛋价格呈“U”形波动,镌汰鸡价格受非洲猪瘟疫情影响保持高位。虽然价格、供应有所波动,但近两年我国蛋鸡养殖业发展态势优秀,总体形势趋稳。

  

  “北京新发地农副产品批发市场鸡蛋供给趋紧状态在4月中旬开始展现,进入5月份已得到肯定程度缓解。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。5月10日新发地市场鸡蛋批发价为每公斤8.78元,比5月3日上涨10.03%,比4月10日上涨19.95%,比2018年5月10日上涨20.27%,周环比、月环比、年同比悉数大幅上涨。“但鉴于鸡蛋供求正渐趋平衡,蛋价将难以出现大幅波动。”

  

  朱宁认为,在国内蛋鸡产业平稳发展态势下,2019年鸡蛋价格后市将连续往年的价格波动规律,虽然有所上涨,但上涨空间不大。因为鸡蛋价格回升、饲料成本降落及蛋鸡养殖持续红利,镌汰蛋鸡的养殖场将积极补栏。预计新补栏或新投产的蛋鸡产蛋将在今年第三季度达到岑岭,鸡蛋价格将在第三季度呈降落趋势。此外,在替换效应和端午节、中秋节等节日效应双重影响下,今年下半年鸡蛋价格将连续往年“先降落、后上涨”的规律,但波动幅度较2018年将收窄。